烹調小教室

1.備一碗水煮沸。

2.加入半碗酒釀。

3.微滾後打顆蛋加入攪拌十秒即熄火。

4.將煮好的湯圓加入即可食用。

     

美味小秘訣:

 

湯圓與酒釀需分開烹煮,

 

酒釀烹煮時間不要過久,

 

以免失去美味